Zupa z dyni

Tej jesieni zupa dyniowa gości już u mnie trzeci raz spróbujcie , pycha !
Zupa krem z dyni

usuwamy pestki z dyni, obieramy ze skórki, kroimy na sporą kostkę, w dużym garnku podsmażamy na oleju pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i imbir, dodajemy sos sojowy i wszystkie przyprawy, dodajemy pokrojona w kostkę dynię i marchewkę, zalewamy wodą., gotujemy do miękkości marchewki, dodajemy mleko kokosowe (BEZ MLAKA TEŻ PYCHA), miksujemy i doprawiamy do smaku na suchej patelni prażymy pestki słonecznika lub dyni posypujemy zupę przed podaniem natką pietruszki i prażonym słonecznikiem

Składniki

pół średniej wielkości dyni
cebula
dwie marchewki
sok z połowy cytryny
plasterek świeżego imbiru
ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku
ciut sosu sojowego
puszka mleka kokosowego
olej
kurkuma
kumin
kolendra
curry
cynamon
kilka goździków
gałka muszkatołowa
natka pietruszki i prażone ziarna słonecznika do przybrania :)SMACZNEGO!!